「新鮮なうちにと野菜の下処理すやらねばならぬ事ある嬉し」（アン）
週に一度野菜をいただきます。そのたびにすぐに調理できるよう準備するのは、楽しいです。

>「新鮮なうちにと野菜の下処理すやらねばならぬ事ある嬉し」（アン）
>週に一度野菜をいただきます。そのたびにすぐに調理できるよう準備するのは、楽しいです。

ご心情、よくわかります・・。お歌、後半がちょっときつい？

添削例：
「新鮮なうちにと野菜の下処理をしつつ心はややに弾める」（アン）